あした晴れるかな@ブリスベン


2010年7月生まれのベビーとの日常・育児生活を更新中。グルメ、写真、旅行が好き☆
by sunnybank
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皮から手作り「エビニラまんじゅう」☆

Junxさんのブログで紹介されているのを見てから、ずっと気になっていた「エビニラまんじゅう」。。。先日、思い立って作ってみました~!
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皮から手作りしたのは初めてだったけど、どうにか形になってホッ。。ポイントは生地を台の上でのばす時に打ち粉をたくさんまくことです。そうしないと、生地が面棒にくっついてのばしにくいので。あと、生地は「だいじょうぶかな?」って思うくらい、薄目にのばした方がいいです。皮が厚いと焼いた時にぼったりしてしまいます。

できあがりは、こんな感じ。ラー油をたらした酢醤油をつけていただきました~☆ たっぷり入った具(海老とひき肉)がジューシー!!次の日に、Mの家に差し入れしたら、喜ばれました~♪
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CookPadのレシピ↓
エビ入り具沢山☆ニラまんじゅう

意外に簡単なので、海老とニラが手に入ったら皆さんも是非作ってみてくださいね~!!
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by sunnybank | 2009-07-09 13:30 | 料理&レシピ
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