あした晴れるかな@ブリスベン


2010年7月生まれのベビーとの日常・育児生活を更新中。グルメ、写真、旅行が好き☆
by sunnybank
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暑~い日の簡単デザート♪

ほんと毎日暑いです。ついつい市販のアイスとかソフトドリンクに手が伸びてしまいがちですが、たまにはこんな簡単デザートを手作りするのは、いかがでしょう?!

失敗なし!10分で手軽にできますよ~(冷やすのに一晩かかりますが)。
b0144119_15185224.jpg


<簡単ラズベリー・ムース>
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*材料 (2~3人分)
果物(ここでは、フローズンラズベリーを使用):180g、マスカルポーネチーズ125g、粉ゼラチン小さじ1、水70cc、砂糖40g

*レシピ
1)砂糖と水を小鍋にかけて溶かす。粉ゼラチンを振りいれて、よく混ぜ、荒熱を取っておく。
2)果物とマスカルポーネチーズをフードプロセッサーかミキサーに入れて、クリーミーになるまでよくミックスする。
3)2)に1)を流しいれて、さらによく混ぜる。
4)冷蔵庫で一晩冷やして、出来上がり!
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大きな型に入れてもいいのですが、型抜きがうまくいかないことがあるので、私は、写真↑のような小さなガラスの器に入れて冷やしてマス!

果物は、イチゴでもマンゴーでもお好きなものでいいと思います。

お試しあれ~。。。056.gif
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by sunnybank | 2009-12-16 15:21 | 料理&レシピ
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