あした晴れるかな@ブリスベン


2010年7月生まれのベビーとの日常・育児生活を更新中。グルメ、写真、旅行が好き☆
by sunnybank
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
フォロー中のブログ
以前の記事

苺のショートケーキ

昨日、お友達のMとAちゃんの合同お誕生日会をしました~♪

お二人のために、バースデーケーキ(苺のショートケーキ)を手作り♪ スポンジ作りが苦手なので、ホールケーキは久しぶりの挑戦です。
b0144119_20293570.jpg


レシピに忠実に作ったので、味はまぁまぁの出来だったかな。もっとスポンジをふわふわに作りたいのですが、どうすればいいんですかね~?ちなみに、今回は「別立て法」で作りました。卵白と卵黄、粉類を混ぜ合わせる時にどうしても泡がつぶれてしまうようで、イマイチスポンジに高さがでないのが悩みです。。でも、ちゃんと混ぜ合わせないと、粉っぽさが残ってしまうし。。

テクニックもあると思うけど、材料も大切なんですよね~。卵、砂糖、粉類もいいものを使わないと、キメの細かいスポンジが出来ないのかも。また、いろいろ研究してみます~。

Mのお家で、子供たちはおおはしゃぎ~。momoもお昼寝そっちのけで遊んでました↓ 昨日のブリスベンは28度と真夏日和でした~。
b0144119_2113453.jpg


あと、1週間ちょっとで日本に里帰りです~☆


記事を読んでくれた皆さま、最後に↓をクリックしていただけると更新の励みになります!!

[PR]
by Sunnybank | 2011-09-17 21:03 | 料理&レシピ
<< ジャパンレールパス(JRパス)... AUSで虫歯治療: root ... >>


検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新のトラックバック
ブリスベンで餃子1
from オーストラリアのふみこ
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧