あした晴れるかな@ブリスベン


2010年7月生まれのベビーとの日常・育児生活を更新中。グルメ、写真、旅行が好き☆
by sunnybank
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メキシコ独立記念日ランチ☆

先週、ママ友のリリーちゃんのお家で持ち寄りランチをしました~。メキシコ出身のリリーちゃんは、いつも本場仕込みの美味しーいメキシカンを作ってくれます。今回はメキシコ独立記念日の特別メニュー♪
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↓の写真のスープは、「Pozole (special soup with Mexican corn called "cacahuazintle")」。これがコリアンダーが効いた何とも言えない奥深い味で、めちゃめちゃ美味しかった~!!
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写真を撮りそびれてしまったんですが、メインの「Chilaquiles (chicken with hot Mexican green sauce and pieces of corn tortilla)」も最高でした。この2つはメキシコ独立記念日の典型的なメニューとのこと。 あまりに美味しかったので、リリーちゃんに材料を聞いてみました。こんどレシピも教わらないと~。

Pozole: Mexican corn called "cacahuazintle,"oregano, coriander, chilli, cumin, onion, garlic, chicken, chicken stock, garlic, lime, lettuce)

Chilaquiles: corn tortilla, green tomato, coriander, onion, garlic, green chili jalapeño , chicken and chicken stock

ライス、サラダ、デザートは他の3人で分担して持ち寄りました~。
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この頃、子供達がめいめい遊んでくれるようになったので、マミー達はゆっくりランチを楽しむことができました~☆ 出会った頃は、寝返りもまだだったのに、1歳を過ぎて4人ともトコトコ歩くようになりました。基本的には自分の世界に入って遊んでますが、たまに一緒に行動することもあって、見てて微笑ましいです~。
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エリアス君と遊ぶmomo↓
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こうして見ると、もうすっかり赤ちゃん卒業ですね~。この頃は、喜怒哀楽もはっきり出てきて、我儘で困る時もありますが、言葉も少しずつ理解できるようになってきたので、これから色々楽しみです。


momoは1歳1ヶ月24日♪
★2歳の誕生日まで311日★
★生まれて420日目★


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by sunnybank | 2011-08-28 21:58 | momo (1歳)

寝る前の儀式。。。

夜型なのか、夕方になるとハイパーになるmomo。パジャマに着替えた後もめまぐるしく動き回ります~。

本を読む、、、んじゃなくて、かじってみたり↓
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おもちゃで遊んだり↓
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TVのリモコンでいたずらしたり↓
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ウォーカーを押しながら、家中を歩き回ったり↓
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ママのカメラケースを触ってみたり↓
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電話を掛けてみたり↓
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ほ乳瓶で遊んだり↓
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でも、一番好きなのは、、、、キッチンの引き出しの中身を出すこと!中でも、サランラップの入っている引き出しがお気に入り↓
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益々、いたずら盛りの1歳です~。

momoは1歳1ヶ月10日♪
★2歳の誕生日まで325日★
★生まれて406日目★


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by sunnybank | 2011-08-14 22:16 | momo (1歳)

シドニー旅行2011:最終日 Two Good Eggs Cafe

2泊3日のミニ・シドニー旅行の締めくくりに、ホテルの近くのカフェでブレックファストを楽しみました。

向かった先は、Surry Hillsにある「Too Good Eggs」という小さなカフェ。実は2年前にシドニーを訪れた時にも行ったのですが、前回はイースター休暇中で閉まってました。ということで、2年越しのリベンジ(!)です~。

普段の朝食はシリアルとヨーグルトという簡単なメニューで済ませてますが、旅に出るとどうしても「美味しい朝食(!)」が食べたくなるんですよね~。朝から美味しいパンと卵料理、コーヒーをゆっくり楽しむだけで、すごく贅沢で、まさにバケーションって気分になりませんか??ホテルの豪華なビュッフェ・スタイルの朝食も魅力的だけど、旅先で素敵なカフェを見つけるのもいいですよね~♪

ここは、「Two Good Eggs」というお店の名前からも分かるように、卵料理が有名なカフェです。私の食べた「ベークド・エッグ↓」はトマトソースが効いていて、かなり美味しかったです。でも、「Two Good Eggs Breakfast」というセットを頼んだ友達はイマイチだったと言ってました。

Two Baked Eggs - Prosciutto, Basil, tomato and Manchego $15.90
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食後のラテも美味しかったですよ~♪
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テイクアウトのメニューもあるので、Surry Hills近辺で気軽に朝ごはんを楽しみたい時にオススメです。でも、やっぱり「bills」の朝食の方が特別感があっていいかも!

Two Good Eggs Cafe ★★★☆
Shop 2, No. 148
Corner Goulburn & Brisbane Sts
Surry Hills NSW 2010
Phone: (02) 9283 9694
http://twogoodeggs.com.au


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by sunnybank | 2011-08-11 21:20 | 旅行:シドニー

シドニー旅行2011:2日目 Sydney Harbour~Aqua Dining

私のブログが、旅行口コミサイトの「トリップアドバイザーのおすすめブログ」に選ばれました~☆

だからという訳ではないですが、すっかり中途半端になっていた2月のシドニー旅行記の続きを。。

青空に真っ白なオペラハウスという昼間のシドニー湾もいいですが、私が好きなのは黄昏時のハーバーブリッジ↓
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シドニー湾は豪華クルーズ客船の寄港地でもあります。この日も巨大な客船が泊まっていました。
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フェリーに乗って、対岸にある夜のルナパークへ。
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向かった先は、ミルソンズポイントにある有名レストラン「Aqua Dining (アクア・ダイニング)」。数年前にsunshinegirlさんと一緒にランチをしたお店です♪今日はディナーを。。オントレ、メイン、デザートのコースにしたのですが、後半かなり苦しかった。オントレ+メインかメイン+デザートで十分かも。
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デザートのオペラ(チョコレートケーキ)が上品な甘さで、今まで食べたオペラの中で一番美味しかったです~。ケーキに添えてあったエスプレッソのソルベも苦味が効いていて美味しかったですよ~。あー、また食べたい~♪ (照明が暗かったのでF値をマックスにして写真を撮ったら、白っぽくなっちゃいました。)
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相変わらずお料理も美味しかったし、シドニー湾の夜景が最高でした。隣に団体客がいたせいかもしれませんが、テーブルとテーブルの間隔が狭くて、隣のテーブルの会話が丸聞こえだったのが残念でした~。シドニーには、「Quay」、「est.」、「Marque」と3ハット・レストランが揃っているので、次回は是非チャレンジしたいです。「Tetsuya's」にも行ってみたいし。。

aqua dining ★★★★☆
Corner of Paul & North Cliff Sts
Milsons Point
Phone: (02) 9964 9998

次回は、シドニー旅行記の最終回。sunnybankおすすめのブレックファスト・スポットをご紹介します~♪


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by sunnybank | 2011-08-08 21:05 | 旅行:シドニー

週末@ゴールドコースト

皆様、すっかりご無沙汰しておりましたが、お元気ですか~?

momoを寝かしつけて、夕飯の後片付けが終わると10時過ぎという日々が続いて、ブログをアップする気力がありませんでした~(><)。ここ数日momoが夜中に起きたりして、寝不足だったし。。

週末に、久しぶりにゴールドコーストに海を見に行ってきました☆ うちからゴールドコーストまでは車で50分位なので、近いと言えば近いんですが、なかなか行く機会がないんですよね~。向かった先はMain Beach近くのThe Spit。冬なので、人気の少ないビーチ。さすがに泳いでいる人はいませんでした。
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このThe Spitの灯台までの散歩道が好きです。晴れているともっと気持ちいいのですが~。
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帰りにMarina Mirageのショッピングセンターに寄ってみました。子供服の「Seed」があったので、momoに可愛いヘアバンドを買ってあげました。まだちょっと大きめですが。(本人はパパのiPhoneに夢中。子供ってほんと電気機器が好きですよね~。)
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Marina MirageにブリスベンのSouth Bankにもある「Max Brenner」を見つけたので、お茶タイム。お店の内装はSouth Bank店と同じ雰囲気。
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私はホットチョコレートドリンク、boboはチョコレートスフレとシェイクを↓
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ちょっと遠出をして、海を見ただけで、いい気分転換になりました!やっぱり、家にばかり籠っていてはダメですね~。

そうそう、9月末に日本に里帰り帰国することにしました~♪ ジェットスターのJapan Saleで航空券をゲット。親子3人で往復1,100ドルちょっとでした。

momoにとっては「初めての日本」です。今から楽しみぃ。。。!!


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by sunnybank | 2011-08-02 21:55 | ブリスベン近郊


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